آشپزخانه همدردی >>>

[محمدابراهیمی]

سبب زمینی سرخ شده با ادویه کاری
مواد لازم
سبب زمینی نیم کیلو
فلفل دلمه ای رنگی از هر کدام 1 عدد
پیازچه یک دسته کوچک
گشتیز یک دسته کوچک
روغن3 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل به اندازه لازم
ادویه کاری به مقدار دلخواه
طر ز تهیه
سبب زمینی را اپ پز کرده و پوست می گیریم به صورت مکعبی درشت در می اوریم و فلفل دلمه ای را بعد از تمیز کردن مکعبی خرد می کنیم پیازچه را درشت خرد می کنیم و تابه را با روغن گرم می کنیم و پیازچه را به مدت 2 دقیقه تفت می دهیم سپس فلفل ها را اضافه می نمایم در مرحله بعد سبب زمینی را اضافه کرده و تفت می دهیم در اخر سبب زمینی سرخ شده را با ادویه کاری به میزان دلخواه طعم دار می نمایم